Erstaunlich gut funktionierte unsere kleine Sushi-Manufaktur und innerhalb kürzester Zeit entstanden selbst durch ungeübte Hände halbwegs ordentliche Maki-Rollen, die auch optisch einen guten Eindruck machten (geschmacklich konnte man nicht viel falsch machen). Ein wenig brenzlig wurde es erst, als die Hühnerfilets angebraten werden sollten. Wie üblich wurde mit nicht wirklich adäquatem Werkzeug gearbeitet, trotzdem entstanden auch gute Hühnerfilet-Maki, die trotz relativ hohem Fleischanteil nicht von allen verzehrt wurden - während sich andere an purem getrocknetem Seetang degustierten.